Leírás és Paraméterek
MAGIC VAC® Maxima 2 Vákuumozó – Professzionális frissesség otthon és vendéglátásban
A MAGIC VAC® Maxima 2 vákuumozó egy csúcsteljesítményű, professzionális konyhai eszköz, amelyet úgy terveztek, hogy megkönnyítse az élelmiszerek tárolását, csökkentse a pazarlást és maximalizálja a frissességet. Ideális választás otthoni szakácsok, gasztronómiai rajongók és kisebb vendéglátóhelyek számára is, ahol kiemelten fontos a hatékony élelmiszer-tárolás.
Miért válaszd a MAGIC VAC® Maxima 2-t?
✔ Erőteljes dupla szivattyú – Gyorsabb és erősebb vákuumhatás akár -0,9 bar nyomással, amely garantálja a légmentes csomagolást.
✔ Nagy teljesítményű motor – Akár 18 liter/perc szívóteljesítmény, így rövidebb idő alatt több csomagot tudsz vákuumozni.
✔ Széles hegesztési felület – Max. 30 cm-es tasakokkal kompatibilis, hogy nagyobb adagokat is könnyedén lezárhass.
✔ Automatikus és manuális vezérlés – Tökéletesen alkalmazkodik különböző ételekhez és tárolási igényekhez.
✔ Marinálási funkció – Gyorsítsd fel a pácolási folyamatot a mélyebb ízek eléréséhez!
✔ Impulzus üzemmód – Kíméletes vákuumozás törékeny vagy nedves ételekhez, például sajtokhoz és bogyós gyümölcsökhöz.
✔ Beépített vágó és tekercstartó – Kényelmes használat, egyedi méretre szabható tasakokkal.
Tökéletes megoldás friss ételekhez és sous vide főzéshez
A Maxima 2 vákuumozó nemcsak az ételek eltarthatóságát hosszabbítja meg, hanem kulcsfontosságú eszköz a sous vide főzéshez is. A légmentesen lezárt alapanyagok egyenletesen és precízen főnek meg, így az ízek és a tápanyagok megmaradnak.
Kiknek ajánljuk?
- Otthoni szakácsoknak, akik prémium szinten szeretnék tárolni és előkészíteni az ételeket.
- Sous vide rajongóknak, akik szeretnének egy megbízható vákuumozót a tökéletes főzési eredményekhez.
- Vendéglátóknak, kis éttermeknek és kávézóknak, ahol az élelmiszer-hatékonyság kulcsfontosságú.
Műszaki adatok:
- Vákuumnyomás: Akár -0,9 bar
- Szívóteljesítmény: 18 liter/perc
- Hegesztési szélesség: 30 cm
- Üzemmódok: Automatikus, manuális, impulzusos, marinálás
- Kialakítás: Masszív, hosszú élettartamú anyagok