A füstölés húsok, húskészítmények pl. kolbász, szalámi, szalonna, valamint sajtok tartósítására használt ősi eljárás. Bükkfa, gyümölcsfa a legalkalmasabb a füstölésre, mellyel kifinomult aromákat adhatunk a különböző alapanyagokhoz. Modern digitális füstölőszekrények, smokerek, barbecue készülékek segítségével otthon is elérhető konyhatechnológia, akár a hidegfüstölés is egyszerűvé válik.
Vákuumcsomagolás
SousVide
Dry Ager Érlelő Szekrények
Liofilizálók, fagyasztva szárítók
Steak & Grill & Terasz
Pizzakemencék
Gentleman & Gasztroszteron
Konyhai Kisgépek
Füstölés
Szeletelők
Kések , Késélezők
Hurkatöltők, Húsdarálók
Borhűtők
Aszalógépek
